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Carrera de Nutrición y Dietética realizó seminario que abordó los “Desafíos de la industria chilena en la elaboración de alimentos innovadores”

Actualmente, la industria de la alimentación ofrece un sinnúmero de opciones para todos los gustos y necesidades alimenticias. Los productos saludables son variados y cada vez más atractivos incluso para el consumidor más reacio a probar una alternativa que ofrezca mayores beneficios a su dieta. En este sentido, desde la carrera de Nutrición y Dietética…
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Universidad Autónoma de Chile se adjudica 21 proyectos Fondecyt 2022

Proyectos en diversas disciplinas podrán ser desarrollados por docentes investigadores de la Universidad Autónoma de Chile tras adjudicarse proyectos del Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID). Este año, de las investigaciones seleccionadas, nueve corresponden a proyectos Regulares, ocho a estudios de Iniciación y cuatro…
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